விரைவான-உறைபனி இயந்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான குளிர்பதன முறைகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
அமுக்கி குளிரூட்டல்: இது மிகவும் பொதுவான முறையாகும். குளிரூட்டியை உயர்-வெப்பநிலை, அதிக{2}}அழுத்த வாயுவாக அழுத்துவதற்கு இது ஒரு கம்ப்ரஸரைப் பயன்படுத்துகிறது, பின்னர் அது ஒரு மின்தேக்கி மூலம் திரவமாக ஒடுக்கப்படுகிறது. ஒரு த்ரோட்லிங் சாதனம் மூலம் அழுத்தம் குறைக்கப்பட்ட பிறகு, அது ஆவியாக்கிக்குள் நுழைகிறது, குளிர்ச்சியை அடைய சுற்றியுள்ள சூழலில் இருந்து வெப்பத்தை உறிஞ்சுகிறது. இந்த முறை மிகவும் திறமையானது, தொழில்நுட்ப ரீதியாக முதிர்ச்சியடைந்தது மற்றும் துல்லியமான வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாட்டை அனுமதிக்கிறது, இது பல்வேறு வகையான விரைவான{5}}உறைபனி இயந்திரங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
திரவ நைட்ரஜன் குளிர்பதனம்: திரவ நைட்ரஜன் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையைக் கொண்டுள்ளது. விரைவான-உறைபனி இயந்திரத்தில் செலுத்தப்படும் போது, திரவ நைட்ரஜன் வேகமாக ஆவியாகி, அதிக அளவு வெப்பத்தை உறிஞ்சி, உணவை விரைவாக குளிர்விக்கும். இந்த குளிர்பதன முறையானது மிக விரைவான குளிர்ச்சியை வழங்குகிறது மற்றும் உணவின் ஊட்டச்சத்து கூறுகளையும் சுவையையும் அதிக அளவில் பாதுகாக்க முடியும்.
உலர் பனி குளிர்பதனம்: உலர் பனியானது அதிக அளவு வெப்பத்தை உறிஞ்சி, குளிர்ச்சியை அடைகிறது. உலர் பனி குளிர்பதனம் பயன்படுத்த வசதியானது மற்றும் சிக்கலான உபகரணங்கள் தேவையில்லை.
