ஆழமான பிரையர்கள் பயன்பாட்டின் போது பாதுகாப்பு அபாயங்களை ஏற்படுத்தலாம். ஆழமான பிரையர்களுக்கான அடிப்படை இயக்க நடைமுறைகள் பின்வருமாறு:
தயாரிப்பு: டீப் பிரையரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், பவர் பிளக் சாக்கெட்டில் பாதுகாப்பாகச் செருகப்பட்டுள்ளதா, வெப்பமூட்டும் உறுப்பு சரியாக உள்ளதா, கண்ட்ரோல் பேனல் சரியாகச் செயல்படுகிறதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.
எண்ணெய் சேர்த்தல்: தேவையான அளவு எண்ணெயை ஊற்றவும்; அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்க வேண்டாம். பொதுவாக டீப் பிரையரில் குறைந்தபட்ச மற்றும் அதிகபட்ச எண்ணெய் அளவுகளுக்கு இடையே எண்ணெய் சேர்ப்பது நல்லது. விபத்துகளைத் தடுக்க அதிகபட்ச எண்ணெய் அளவைத் தாண்ட வேண்டாம்.
சூடாக்குதல்: ஆழமான பிரையரை இயக்கி, வெப்பநிலை சீராக்கியை பொருத்தமான வெப்பநிலைக்கு, பொதுவாக 180 முதல் 190 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சரிசெய்யவும். எண்ணெய் அதிக வெப்பமடைவதையும் தீப்பிடிப்பதையும் தடுக்க சூடாக்கும்போது கவனமாகக் கவனிக்கவும்.
மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: வறுக்க வேண்டிய பொருட்களை தயார் செய்து, அவை உலர்ந்ததாகவும், பொருத்தமான அளவுகளில் வெட்டவும். இது சிறந்த அமைப்பை உறுதி செய்வதோடு, வறுக்கும்போது ஈரப்பதம் தெறிப்பதைத் தடுக்கிறது.
வறுத்தல்: தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை மெதுவாக ஆழமான பிரையரில் வைக்கவும், ஒரே நேரத்தில் அதிக உணவுகளை பிரையரில் ஏற்றாமல் கவனமாக இருங்கள். வறுக்கும்போது, உணவு பொன்னிறமாக மாறியிருக்கிறதா என்பதைத் தொடர்ந்து சரிபார்க்கவும். அது மெதுவாக நிறத்தை மாற்றினால், வறுக்க வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும்; மிக விரைவாக நிறம் மாறினால், வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும்.
எண்ணெயை வடிகட்டுதல்: வறுத்த பிறகு, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் உணவை அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்றவும். பின்னர், பிரையரில் இருந்து எண்ணெயை ஊற்றி, அதை சுத்தமாக துடைக்கவும் அல்லது மீண்டும் பயன்படுத்த ஒரு உணவு கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
நிறுத்துதல் மற்றும் சேமித்தல்: பிரையரைப் பயன்படுத்திய பிறகு, சக்தியை அணைத்து, சுத்தம் செய்து சேமிப்பதற்கு முன் சிறிது நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சுத்தம் செய்யும் போது, ஷார்ட் சர்க்யூட் மற்றும் அரிப்பைத் தவிர்க்க பிரையரில் தண்ணீரை ஊற்றாமல் கவனமாக இருங்கள்.
