பாரம்பரிய மூலிகை மற்றும் மசாலா செயலாக்கம் அதிக-வெப்பநிலை சூடான காற்றை உலர்த்துவதைப் பயன்படுத்துகிறது, அதே சமயம் நவீன சுகாதார உணவுத் தொழிற்சாலைகள் குறைந்த-வெப்பநிலை உறைதல்-உலர்த்துதல் மற்றும் உண்ணக்கூடிய மூலிகைத் துண்டுகள் மற்றும் இயற்கை மசாலாப் பொருட்களுக்கு லியோபிலைசேஷன் செய்ய ஃப்ரீஸ் ட்ரையர் மற்றும் இன்டஸ்ட்ரியல் லியோபிலைசரைத் தேர்வு செய்கின்றன.
சீன மூலிகைகள் மற்றும் தாவர பாலிசாக்கரைடுகள், ஆவியாகும் நறுமண எண்ணெய் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளிட்ட நறுமண மசாலாப் பொருட்களில் உள்ள மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் வெப்ப{0}}உணர்திறன் கொண்ட பொருட்கள் வெற்றிட உறைதல் உலர்த்தியின் குறைந்த-வெப்பநிலை வெற்றிட சூழல் இந்த இயற்கையான செயலில் உள்ள பொருட்களை இழப்பின்றி முழுமையாகத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.
சிறிய பெஞ்ச்-உயர்ந்த உறைதல் உலர்த்தி, கூட்டு மூலிகை மற்றும் மசாலா கலவைகளுக்கான புதிய லியோபிலைசேஷன் ஃபார்முலாக்களை சோதிக்க உணவு R&D ஆய்வகங்களுக்கு பொருந்தும், அதே சமயம் பெரிய தொழில்துறை உறைவிப்பான் உலர்த்தியானது ஆரோக்கிய உணவு தொழிற்சாலைகளுக்கான மூலிகை மூலப்பொருட்களை பெருமளவில் உறைய வைக்கும்{1}}.
உறைந்த உலர்த்தும் இயந்திரத்தின் மூலம் பதப்படுத்தப்படும் மூலிகைப் பொடி மற்றும் மசாலாப் பொடியானது, அதிக-வெப்பநிலைக் காற்றில்-உலர்ந்த மூலிகை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது, தளர்வான நுண்துளை அமைப்பு, தண்ணீரில் வேகமாக கரையும் வேகம், சிறந்த சுவை வெளியீட்டு விளைவு.
தொழிற்சாலை லியோபிலைசர் உறைந்த பிறகு மூலிகை மூலப்பொருட்களின் இறுதி ஈரப்பதம்-4% க்கும் குறைவாகக் கட்டுப்படுத்தப்படும், இயற்கையாகவே பூஞ்சை காளான் மற்றும் தாவரப் பொருட்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, செயற்கைப் பாதுகாப்புகளைச் சேர்க்காமல் சேமிக்கும் காலத்தை நீட்டிக்கும்.
தாவர அடிப்படையிலான-ஆரோக்கிய உணவு மற்றும் இயற்கை சுவையூட்டிகளுக்கான உலகளாவிய தேவை ஆண்டுதோறும் அதிகரித்து வருவதால், மூலிகை மற்றும் மசாலா லியோபிலைசேஷனுக்கான பிரத்யேக வெற்றிட உறைவிப்பான் உலர்த்திக்கான சந்தை தேவை நிலையான வளர்ச்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
