உறைந்த{0}}உலர்ந்த உணவின் பல புதிய முதலீட்டாளர்கள் திறன் தேர்வில் அறிவாற்றல் சார்பு கொண்டுள்ளனர். வாடிக்கையாளர்களில் ஒரு பகுதியினர் போதிய மகசூல் இல்லை என்று கவலைப்படுகிறார்கள் மற்றும் அல்ட்ரா-பெரிய ஃப்ரீஸ் ட்ரையர்களை நேரடியாக வாங்குகிறார்கள், இதன் விளைவாக ஆர்டர்கள் போதுமானதாக இல்லாதபோது உபகரணங்களின் பயன்பாட்டு விகிதம் குறைவாக இருக்கும், மேலும் நிலையான செயல்பாட்டுச் செலவு ஆண்டு முழுவதும் அதிகமாக இருக்கும். சில வாடிக்கையாளர்கள் தற்போதைய சிறிய ஆர்டர்களை மட்டுமே கருத்தில் கொண்டு மிகச் சிறிய அலகுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். சந்தை தேவை அதிகரித்தால், உற்பத்தித் திறனைத் தொடர முடியாது, சந்தை வாய்ப்புகளை இழக்கிறது.
மூலப்பொருள் பருவநிலை என்பது புறக்கணிக்க முடியாத ஒரு முக்கிய காரணியாகும். பெரும்பாலான பழங்கள், காய்கறிகள் தெளிவான தேர்வு சுழற்சிகளைக் கொண்டுள்ளன. குறுகிய அறுவடை சாளரத்திற்குள் தொழிற்சாலைகள் மையப்படுத்தப்பட்ட செயலாக்கத்தை முடிக்க வேண்டும். உபகரணங்களின் திறன் உச்ச செயலாக்க அளவைச் சமாளிக்க முடியாவிட்டால், புதிய மூலப்பொருட்கள் மோசமடைந்து, பெரும் மூலப்பொருள் இழப்பைக் கொண்டுவரும். சீசன் செயல்பாட்டிற்கு,-நியாயமான உற்பத்தி திட்டமிடல், வருடாந்திர சராசரி பயன்பாட்டை சமநிலைப்படுத்துவதற்கு சாதனங்களின் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.
தினசரி மூலப்பொருள் த்ரோபுட் கூடுதலாக, முழு உறைதல்{0}}உலர்தல் சுழற்சியும் விரிவாகக் கணக்கிடப்பட வேண்டும். வெவ்வேறு பொருட்கள் வெவ்வேறு பதங்கமாதல் நேரத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், காய்கறிகள், இறைச்சி பொருட்கள் உலர்த்தும் காலத்தில் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன. பயனுள்ள தினசரி தொகுப்புகள், நிலையான ஒரு-நேர ஏற்றுதல் திறனை மட்டும் குறிப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, உண்மையான தினசரி வெளியீட்டைத் தீர்மானிக்கிறது. எங்கள் பொறியாளர்கள் வாடிக்கையாளர் மூலப்பொருட்களின் வகைகள் மற்றும் செயல்முறை வளைவின்படி கோட்பாட்டு தினசரி வெளியீட்டைக் கணக்கிடுவார்கள், துல்லியமற்ற திறன் மதிப்பீட்டைத் தவிர்ப்பார்கள்.
வாடிக்கையாளர்கள் படிப்படியாக தளவமைப்பு யோசனைகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கிறோம். சந்தை வாய்ப்பு நிச்சயமற்றதாக இருந்தால், மட்டு கட்டமைப்பை ஏற்றுக்கொள்ளலாம். சோதனை உற்பத்தி மற்றும் சிறிய-தொகுதி வெகுஜன உற்பத்தியின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய, கோர் ஹோஸ்டை முதலில் வாங்கவும். சந்தை ஆர்டர்கள் நிலைபெற்ற பிறகு, திறன் விரிவாக்கத்தை உணர கூடுதல் உறைதல் உலர்த்தி அலகுகள் அல்லது முன் சிகிச்சை உபகரணங்களைச் சேர்க்கவும். இந்த முறை முதலீட்டு அழுத்தத்தை சிதறடித்து சந்தை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
அறிவியல் திறன் பொருத்தம் உறைதல்-உலர்த்துதல் திட்டம் ஆண்டு முழுவதும் நிலையான செயல்பாட்டு விகிதத்தை பராமரிக்கிறது. மொத்த ஆர்டர்களை மேற்கொள்ள முடியாத இக்கட்டான சூழ்நிலையை எதிர்கொள்ளவோ அல்லது பெரிதாக்கப்பட்ட உபகரணங்களின் செயலற்ற இழப்பைத் தாங்கவோ வேண்டாம். நியாயமான மாதிரித் தேர்வு என்பது உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களுக்கு ஃப்ரீஸ்-உலர்ந்த உணவு வணிகத்திலிருந்து நிலையான பலன்களைப் பெறுவதற்கான அடித்தளமாகும்.
